DIAGRAMA CAUSA - EFECTO

Preguntas del capitulo 1 del libro "Mas Allá de la Excelencia y la Calidad"

ACCIDENTE CHALLENGER

ORGANIGRAMA

PRINCIPIO DE PETER

El principio de Peter nos habla acerca de las empresas con el personal adecuado para cada puesto y se saben desempeñar en el mismo, pero hay algunos que sobre salen y los gerentes o jefes ven la eficiencia de ellos y los ascienden a otro puesto mas alto; pero lo que ellos no saben es de cómo se sienten las personas cuando le dan otro puesto mejor pero ellos lo toman por el aumento de sueldo, pero ellos al mismo tiempo se sienten incompetentes  o hasta se siente frustrados por el que dirán o por el miedo de que no puedan desempeñar ese puesto como el anterior; el principio de Peter  se da muchas veces en las empresas públicas. Como por ejemplo en los bancos, los transportes públicos Trans Urbano o Trans Metro, Los hospitales, entre otros.

EFECTO HALO

El efecto halo, es una de las direcciones cognitivas muy conocidas en la Psicología, que podemos observar en la vida diaria. Es la realización de una generalización errónea a partir de una sola característica o cualidad de una persona o por lo contrario, atribuimos características negativas cuando es ven una cualidad negativa.

ITINERARIO DE VIAJE HACIA DUBAI

DESTINO                             Dubai

DÍA 1

6:00                                       Salida del aereopuerto de Guatemala

19:10                                    Llegada al aeropuerto de Dubai

20:30                                    Llegada al Hotel Conrad Dubai

20:45                                    Check Inn

21:00                                    Cena

DÍA 2

7:00                                       Desayuno

9:00                                       Visita al Safa Park

11:00                                    Popular Zoo & Aquarium in Dubai

14:00                                    Almuerzo en el Restaurante Zero Gravity

16:00                                    De comprar en el Zahara Center

19:15                                    Llegada al hotel a descansar

20:00                                    cena

21:15                                    Piscina

DÍA 3

7:00                                       Desayuno

8:30                                       Visita al Atractivo Turístico Palmera Jumeirah

13:30                                    Almuerzo en el Hotel

15:45                                    Visita al Museo de Dubái

19:15                                    Llegada al Reel Cinema

29:30                                    Llegada al Hotel

DÍA 4

7:00                                       Desayuno

9:00                                       Visita Heritage Village y Diving Village

11:30                                    Llegada a Ski Dubai

13:15                                    Almuerzo

14:00                                    Safari por el Desierto de Dubai

19:15                                    llegada al Hotel

20:00                                    Cena

DÍA 5

7:00                                       Desayuno

9:15                                       Paseo en Barco

11:00                                    Check Out

12:00                                    Llegada al aeropuerto de Dubai

1:00                                       Llegada al aeropuerto de Guatemala

 

POLÍTICAS GENERALES DE UN RESTAURANTE

1. Ofrecer un buen servicio.
2. Todo el personal debe tener un comportamiento ético.
3. El uniforme de todo el personal debe estar impecable.
4. Ofrecer una carta variada en opciones de comida.
5. Ofrecer al comensal un producto de alta calidad en sabor.
6. No se permite el ingreso de alimentos ni de mascotas.
7. Amabilidad al atender a los comensales.
8. Cualquier daño que cause el comensal tiene un costo.
9. El restaurante no se responsabiliza por objetos perdidos y olvidados.
10. No se permite fumar.

ANÁLISIS SITUACIONAL DEL TURISMO EN GUATEMALA

MATRIZ FODA DE TURISMO EN GUATEMALA

                      MATRIZ TOWS DE TURISMO EN GUATEMALA

ESTRATEGIAS DE PORTER EN

             "STARBUCKS"

1. Rivalidad:

    Starbucks tiene una alta rivalidad con diferentes industrias del           comercio como por ejemplo Mc Donalds, Dunkin Donuts entra         otras pequeñas empresas que se dedican a vender café.

2. Clientes:

    Tienen una gran cantidad de poder de negociación hacia los clientes porque no existe un cambio de      costo para los clientes ya que ellos poseen variedad de ofertas.

3. Amenaza de los sustitutos:

    Los sustitutos de Starbucks incluyen diferentes bebidas como te, jugos, refrescos, bebidas                   energéticas, agua, etc; mientras que en otros lugares encuentran mas que todo bebidas alcohólicas.

4. Proveedores:

    Los proveedores tienen un algo poder de negociación debido a la calidad y demanda del café ya         que el café solo en ciertas partes se cultiva.

5. Amenaza de nuevos competidores:

    Las diferentes industrias que compiten con Starbucks es muy baja por el mercado ya que hay una       cantidad grande de recursos financieros acerca del área y propiedad para entrar al mercado.

    

HUNG HO 

HOTEL VIÑAS DEL NORTE

MISIÓN

Ser reconocidos como un hotel con una alta calidad de hospedaje, que busca la excelencia en el servicio para nuestros clientes y trabajadores.

VISIÓN

Somos un hotel que satisface las necesidades de quienes decidan disfrutar de la calidad y buen servicio de innovación con una experiencia única e inolvidable y con su gastronomía inigualable. 

Padre Rico, Padre Pobre

Cadena de valores de los destinos turísticos Casa Santo Domingo y Hobbitenango

CADENA DE VALOR DEL DESTINO TURÍSTICO "CASA SANTO DOMINGO"

Actividades Primarias

Creación de Productos:

• Alfarería
• Hospitalidad
• Recreación
• Vista a la Montaña 
• Sala de Estar
• Piscina al Aire Libre

Promoción:

• Publicidad por medio de varias revistas, como por ejemplo Traveler y otras revistas nacionales
• Sala de Reuniones
• Salón para Eventos

Logística Interna:

• Servicio de Spa
• Servicio a los huéspedes
• Seguridad
• Estacionamiento gratis

Servicios del Destino:

• Gastronomía
• Restaurante
• Información
• Museo y fabrica de jade maya

Servicios de Post-Venta:

• Ofrecer disponibilidad al cliente de alojamiento y diferentes actividades

CADENA DE VALOR DEL DESTINO TURÍSTICO "HOBBITENANGO"

Actividades de Apoyo

Planificación del Destino e Infraestructuras:

• Eco Restaurante
• Bar
• Hotel en la altura de las montañas
• Cultivo de hortalizas
• Cultivo de frutas orgánicas
• Recolección de lluvia

Gestión de los Recursos Humanos:

• Comida saludable y deliciosa
• Construcción de una área para beber cervezas
• Realización de 10 cabañas
• Puentes colgantes

Desarrollo de Recursos y Productos:

• Paneles solares
• Mejorar el medio ambiente
• Cuentan con una zona verde protegida

Tecnología y Sistemas de Información:

• Aceptan tarjeta Visa